Nouveau manuel complet du fabricant de levure, traitant de sa composition chimique, de sa production et de son emploi dans l'industrie...
Auteur(s) Malepeyre, François (1794-1877) (Auteur) ;Brunet, Raymond (Editeur scientifique) ;Roret, Nicolas-Edme (1797-1860) (Editeur scientifique) ;Bibliothèque de la ville Compiègne (Propriétaire précédent)
Titre(s) Nouveau manuel complet du fabricant de levure, traitant de sa composition chimique, de sa production et de son emploi dans l'industrie... [document ancien] / par F. Malepeyre.
Editeur(s) Paris : L. Mulo, 1903.
Collection(s) (Encyclopédie Roret).
Notes Broché. - Provenance : Bibliothèque de la ville Compiègne.
Titre(s) Nouveau manuel complet du fabricant de levure, traitant de sa composition chimique, de sa production et de son emploi dans l'industrie... [document ancien] / par F. Malepeyre.
Editeur(s) Paris : L. Mulo, 1903.
Collection(s) (Encyclopédie Roret).
Notes Broché. - Provenance : Bibliothèque de la ville Compiègne.
Exemplaires
| Titre | Réserver | Bibliothèque | Espace | Emplacement | Support | Cote | Utilisation | Situation | Date de retour | Consultation |
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| Nouveau manuel complet du fabricant de levure, traitant de sa composition chimique, de sa production et de son emploi dans l'industrie... | Saint-Corneille | Magasin premier étage | Livre | ANC XX 16° 14 | A consulter sur place | En rayon | Accès en différé |
